材料 (2人分)
- 新たまねぎ (中～大 1個)
- キノコ類 (今回はぶなしめじ1房)
- みりん(適当)
- 酒(適当)
- 醤油(酒の倍の量)
- 塩コショウ(適当)
- 油またはバター(適当)
作り方
- 新たまねぎを1cmくらいの輪切りにする
- キノコ類を適当にほぐす
- 油またはバターをフライパンで温める
- 新たまねぎを中強火で焦げ目がつくまで焼く
- ひっくり返して同様に焼く & キノコ類投入
- 酒と醤油とみりんをIN
- 仕上げに塩コショウで調整
完成品
途中で輪切りにした新たまねぎが一部ばらけたので
サイズがまちまちなのですが、これはおいしそうでしょ？？？
感想
うんめ～！！！！
というか、なんでもかんでも、とりあえず酒と醤油とみりんで
和風テイストにしちゃえば間違いはないですね(手抜き
今回は普通にサラダ油で焼いたのですが、バターにすればコクがUpするのでそっちでもいいかも